一、本要點依食品安全衛生管理法第二條之一第二項規定訂定之。
二、基隆市（以下簡稱本市）食品安全會報（以下簡稱本會報）之任務如
下：
（一）食品安全之政策指導。
（二）協調、監督及推動跨局處之食品安全風險評估及管理措施。
（三）重大食品安全事件之因應對策。
（四）其他食品安全衛生事務之協調、監督及推動。
三、本會報置委員十一至十三人，其中一人為召集人，由市長兼任、副召
集人一人，由秘書長兼任；其餘委員，由市長就下列人員派（聘）兼
之，任期二年，其由機關代表出任者，應隨其本職進退：
（一）本市衛生局(以下簡稱衛生局)局長。
（二）本市環境保護局(以下簡稱環保局)局長。
（三）本市警察局(以下簡稱警察局)局長。
（四）本府教育處(以下簡稱教育處)處長。
（五）本府產業發展處(以下簡稱產發處)處長。
（六）本府消費者保護官(以下簡稱消保官)。
（七）專家學者三至五人。
四、本會報置執行秘書一人，由衛生局食品藥物管理科科長兼任，承召集
人之命綜理會務；秘書及行政工作由衛生局辦理。
五、本會報每三個月召開會議一次，必要時得召開臨時會議，由召集人召
集並主持之；召集人因故不能召集或主持時，由副召集人代理。
六、本會報下設「食品安全會報工作小組」(以下簡稱本小組)，小組成員
由衛生局、環保局、警察局、教育處、產發處、消保官以上人員組成
，平時任務依各參加機關(單位)業務職掌分工辦理，其分工如下：
（一）衛生局辦理食品抽查、查緝、緝獲物處理、食品標示及廣告管理相
關事項。
（二）環保局依環保相關法規對業者環保查核及協助扣押物銷毀事項。
（三）警察局辦理有關食品業者涉及刑罰案件之偵辦、移送及主管機關實
施檢查或取締時，予以配合及必要警力之協助事項。
（四）教育處負責校園食品使用安全查核及輔導，並依教育部相關法規對
校園食品使用安全進行督導及教育宣導。
（五）產發處辦理有關食品相關業者公司商業登記資料之查報、食品源頭
之生鮮農、畜、水產品產銷管理，並協助衛生單位執行食品安全衛
生查驗事宜。
（六）消保官受理民眾消費爭議之處理及提供消費者相關消保法令之諮詢
；必要時，協助辦理食品安全衛生查核。
七、本小組執行任務時，其實際成員，視任務需要機動調整。
八、本會報召開會議時，得視議題需要，邀請相關機關代表、學者、專家
或民間機構、團體代表列席。
九、本會報於必要時，依召集人指示，成立食品安全緊急事件應變指揮中
心，並指派指揮官，依本會報工作小組各局處權責分工執行相關任務
。
十、本會報兼任人員均為無給職。
十一、本會報所需經費，由衛生局編列預算支應。
十二、本要點經市務會議討論通過後函頒實施。